🔧 冷凍鮭、焼くのがめんどくさい人これでいいんじゃない…
冷凍鮭、湯煎でちゃんと火通るし普通に食べられる。
グリル使わなくてもいける。
やり方ー
冷凍鮭を用意（冷凍のままでOK）
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鍋の底に、割れてもいいお皿を敷いて水を張ります。
その上に、冷凍のままの鮭（アイラップに入れた状態）を置いて加熱。
アイラップ
ポリ袋なんだけど湯煎OKで、これがないと始まらない。
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冷凍鮭をアイラップで湯煎した時間
✅冷凍のまま、アイラップに入れて鍋へ
✅沸騰したら弱火で10〜20分（厚さで変わる）
（※袋の口は閉じない・フタは軽くのせる）
その後は放置。
じっくり火が入る。
💡ちなみに私の場合、朝のうちに湯煎しておいて、
仕事など帰ってきてから食卓に並べるだけです。
🐟 火が通ってるのか確認する
✅穴開かないようにゆっくり開ける。
中心まで温かくなっていて、身がほぐれたら私はOKと判断しました。
👉骨には気をつけて！
自分は2枚重ねにして、あんまり動かさない。
これで破れたことも、お湯が入ったこともない。
🍳 美味しいの？
👉普通に食べられる。パサつかないし、べちゃっともしない。
アイラップで湯煎した鮭でも、パサつかず普通に美味しく食べられました。
🧑🍳 この調理法、こんな人におすすめ
✅焼き魚の後片づけがどうにも苦手な方
✅忙しい日、「仕込むだけ」でラクにしたい方
✅子どもに手軽に魚を食べさせたい方
✅コスパよく、冷凍で鮭を常備しておきたい方
醤油麹、鮭にも合うよ。
🎯まとめ
👉焼かなくても魚は食べられる。
グリル掃除が面倒で魚を避けていた私でも、これなら続いています。
15年くらいやってますが、特に何も問題ないです。
🐟「グリル使わない」って言うと、
「魚焼かないんだね？」って思われることもあるけど──
魚は、ちゃんと食べてます。焼いてないだけです笑
逆にAGE（終末糖化産物）減って、むしろ体にいいのでは？😎←
🐟 焼かなくても魚は食べられる！☺️子供に食べさせたいじゃん👇👇👇👇
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🐟️湯煎だけでふっくら、忙しい日も助かる✨️
👉もちろんroomでも紹介してます☺️
