フライパン

選ぶ基準

ステンレスフライパンがくっつく。原因は腕じゃなくて、温度と鍋の構造だった

ステンレスフライパンがくっつく日とくっつかない日があるのは、運じゃなかった。予熱の温度と、鍋の構造。単層か多層かで温度の揃い方が変わる。うちで起きていることと、選ぶときに見るところを書いた。