「1kgのしらす、どうすればいいの！？」問題🤯
袋にそのまま入ってるしらす…
待って、これはどうしたらいいのよ😂
思ったより分厚いし、量がすごい…！！
どうやって解凍したらいいの？？
なんか「冷蔵庫で約半日置いてからほぐす」が推奨らしい。
冷蔵庫で半日？
すぐ食べたいのだが🤔
でも、その方法で解凍したら3〜4日しか持たない？
まさか、それをまた冷凍したら再冷凍になるわけで…
「品質的にどうなの？」とかごちゃごちゃ考えてしまって先に進まないから💭💦
で、結局 とりあえず自己流でやってみてる…
（これで合ってる？？？私の場合だからあんまり参考にならないかも😂
🔹私のしらす解凍＆冷凍方法
📝とりあえず、こんな感じでやってみてるよ
1️⃣ しばし部屋に残しておく（20〜30分）
📌端からちょっとだけ柔らかくなるけど、完全に溶けないくらいがベスト！
2️⃣プラ手袋をして、とにかくほぐす！
📌もう「ほぐす」というより「折る」感覚😂
📌 「しらすをしらすで折る」って感じで、体重をかけながらほぐす💪
なるべくしらすをつぶさないように心がける
（心がけでいいよ、潰れる時は潰れるよ）
3️⃣ほぐすとき、手がめちゃくちゃ冷たくなる❄️😵💫
手が〜冷たい〜温めながら作業😭😭
凍ってばらばらになったものだけジップロックに入れて即冷凍庫！
📌 溶けてしまった分は今日食べる🍽️✨
とにかく2️⃣を繰り返す
手早く！急ぐ！冷凍されたまま冷凍庫に行くのだ！
4️⃣ 4つくらいに分けて冷凍！
📌この方法なら、しらす同士がバラバラのまま冷凍できる！
🔹 しらすの使い方（解凍なしでOK！）
💡私のスタイル → 解凍しない！そのまま使う！
- ✅お茶漬け→ ちょうど子供が食べやすい温度になる🍚
- ✅卵焼き しらすピザ→ 凍ったまま調理でOK！🥚
- ✅しらすは基本すぐ食べる 作り置きはしない
パパはお弁当にしらす入り卵焼き持っていってるみたいだけど、私はあまりおすすめしない😅
できればその場で食べて欲しい〜特に梅雨時期とかは避けさせないとね！
🔹 まとめ
✅ しらすは「完全に解凍せず、サクッとほぐして冷凍」がラク！
✅ 使うときは解凍しないで、そのまま料理にGO！
✅ 冷凍方法次第で、めっちゃ使いやすくなる✨
📌 1kgのしらす、最初どうしようかと思ったけど、これでいける！
📌もっといい方法あるのか…？🤔とりあえずこれで困らない！
頼んでみたいけどどうすればいいの？って困っている人へ
少しでも参考になったら嬉しいです☺️
ちなみに、しらすは醤油麹ちょいのせも相性◎！
自家製の作り方はこちらでまとめてます👇↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
