1kgのしらす、どうすればいいの！？
届いたらガチガチの塊。しかも分厚い…。
「冷蔵庫で半日」って書いてあるけど、
いや、今すぐ食べたいんだが？😇
🔹冷凍しらす1kgの解凍＆保存方法（実体験）
📝とりあえず、こんな感じでやってみてるよ
1️⃣ 少しだけ置く（20〜30分）
📌端からちょっとだけ柔らかくなるけど、
完全に溶けないくらいがベスト！
2️⃣プラ手袋をして、とにかくほぐす！
📌もう「ほぐす」というより「折る」感覚😂
📌 「しらすをしらすで折る」って感じ
3️⃣ほぐすと手がめちゃくちゃ冷たい❄️😵💫
📌 ばらばらになったものだけジップロックへ
📌 そのまま即冷凍庫！
📌 溶けてしまった分はその日に食べる🍽️✨
👉 とにかく②を繰り返す
👉 手早く！急ぐ！冷凍されたまま戻す！
4️⃣ 4つくらいに分けて冷凍！
📌この方法なら、しらす同士がバラバラのまま冷凍できる！
🔹 しらすの使い方 解凍なしでOK！
💡私のスタイル → 解凍しない！そのまま使う！
- ✅お茶漬け→ ちょうど子供が
食べやすい温度になる🍚 - ✅卵焼き しらすピザ→
凍ったまま調理でOK！🥚 - ✅しらすは基本すぐ食べる
作り置きはしない
パパはお弁当にしらす入り卵焼き持っていってるみたいだけど（まぁなにも問題ないですが）
私はあまりやらないようにしてます😅
できればその場で食べて欲しい〜特に梅雨時期とかは避けさせないとね！
🔹 まとめ
✅ しらすは「完全に解凍せず、サクッとほぐして冷凍」がラク！
✅ 使うときは解凍しないで、そのまま料理にGO！
✅ 冷凍方法次第で、めっちゃ使いやすくなる✨
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🔹 番外編：うっかり解凍しすぎても意外といけた話
夏に頼んだとき、家でいろいろしてたら解凍してるのをすっかり忘れてて…。
全部は溶けなかったんだけど、意外にもベチョっとならず…扱いやすかったんです。
それでも一番最初にあった半日↑↑↑置くまでの時間ではなくて
１時間くらいかなぁ？
奮闘せずに済んだ感じ…
正直「次回もこの戦法で行こうかな」と思ってるくらいです😂
📌 1kgのしらす、最初どうしようかと思ったけど、これでいける！
📌もっといい方法あるのか…？🤔とりあえずこれで困らない！
頼んでみたいけどどうすればいいの？って困っている人へ
少しでも参考になったら嬉しいです☺️
ちなみに、しらすは醤油麹ちょいのせも相性◎！
自家製の作り方はこちらでまとめてます👇↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
